so und nun nochmal gegoogelt:

-Helle Kolbenhirse, wohl die bekannteste unter den Kolbenhirsearten (weiß, gelb)
-Rote Kolbenhirse
-Mannahirse, eine lockere, grobkörnigere Kolbenhirsenart in rot und weiß

and last but not least:
die S I L B E Rhirse, auch unter R i s p e nhirse bekannt, da sie ja nicht am kolben ist, sondern am sträusschen wächst.