Ich würde ihm mal frische Gräser anbieten. Gerade wächst Hühnerhirse. ist total lecker für wellis, damit er mal einen anderen Geschmack kennenlernt.
Dazu würde ich die Hirsekolben nicht als solche anbieten, sondern im Schälchen oder auf dem Boden/Brettchen zerrieben, dann nach und nach immer etwas mehr mit wellifutter vermischen.