Hallo Tine,

ich habe schon Gräser eingefroren. Funktioniert wunderbar. Wie Yvonne beschrieben hat, kann man kleine Portionen in Beuteln einfrieren.
Ich nutze meist eine Tupperdose und lege bei größeren Mengen ein Haushaltstuch dazwischen. So kann man Portionsweise Gräser entnehmen.

Ich halte sie kurz unter lauwarmes Wasser. Je nach Größe lasse ich sie auch noch mal etwas liegen, dass sie nicht mehr zu kalt sind.

Schmeckt dann fast wie frisch geerntet.

Liebe Grüße
Melanie